nel cuore verde dell'Italia, selezionati, cucinati e conservati
La bontà e la genuinità dei sapori delle nostre conserve nascono da un’attenta e scrupolosa selezione delle materie prime: dai tartufi ai funghi porcini, dalle carni pregiate all’olio di oliva, dalla polpa di pomodoro alle spezie.
La tradizione artigianale e culinaria, con i segreti, le ricette ed i sapori che da sempre ci appartengono, guida i nostri cuochi nel trattamento degli ingredienti e nella preparazione di salse, sughi, confetture e condimenti.
La ricerca continua di nuovi abbinamenti, l’equilibrio dei dosaggi, la sapiente armonia dei sapori e i metodi di cottura della tradizione sono solo alcuni degli elementi che contribuiscono alla creazione di prodotti dal gusto inconfondibile.
Gamma prodotti La Madia
Javits Center - Level 3, Stand/Booths 2514-2516
11-14 maggio/may 2026
Pad./Hall 5 - Stand/Booth G32
studiati per noi dallo chef Carlo Tonnarini
Il brand rappresenta dei prodotti fortemente legati alla tradizione. La Madia era un riferimento nelle cucine dei vecchi casolari umbri, la dispensa dove veniva conservato tutto ciò che riguardava il cibo ed il sostentamento della famiglia: dal pane alla pasta, dai sott’oli ai cereali e legumi.
Con la stessa attenzione dei nostri avi conserviamo e distribuiamo prodotti che, al di là del valore commerciale, sono il complemento perfetto per rendere ogni occasione gastronomica un momento, per il palato, unico e Regale.
