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Carpaccio affumicato alle noci

Ingredienti per 4 persone :

400gr di carpaccio di manzo, 1 mela, limone, 7/8 gherigli di noce, olio di oliva, Sale Affumicato La Madia.

Preparazione:

tagliare a striscioline 400gr di carpaccio di manzo. Affettare sottilmente una mela verde e cospargerla con il succo di mezzo limone. In una ciotola comporre l’insalata con il manzo, la mela, 7/8 gherigli di noce spezzettati grossolanamente ed un po’ di insalatina. Condire con un filo d’olio, mescolare delicatamente e servire le porzioni nei singoli piatti cosparse con il Sale Affumicato La Madia.

Difficoltà: Facile - Tempo: 15 min

Prodotto utilizzato: Sale Affumicato La Madia


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